たまにはいつもと違うことをしてみませんか？

たまにはいつもと違うことをしてみませんか？

お休みの日になると、遊びに行ったり趣味に没頭したり、家でくつろいだりと過ごし方はさまざま…

ときにはやったことがないことにチャレンジしてみたくなりますよね？

そんなとき私がチャレンジしたことは、「今、家にあるものでお菓子を作る」ということでした。

お菓子作りって、材料が多かったり道具なんかもいろいろ使うから面倒と思いがちですが、ネットで検索してみると意外と簡単に作れそうだったんです。

そこで、レシピを見ながらどこの家にもありそうな材料で作ることのできる“クッキー“を見つけたので作ってみました。

材料はこれだけ！

クッキーというと、本格的なものを作ったことがある方は、「意外に材料が多いし買いに行かないと…道具も結構使うしなぁ…」と思う方もいると思いますが、私が作ったものはわざわざ買いに行かなくてもよさそうなものばかり…

・ホットケーキミックス　150グラム

・砂糖　　　　　　　　　大さじ２

・サラダ油　　　　　　　40グラム

・タマゴ　　　　　　　　１個

これだけなんです。

使った道具は、少し大きめのボール、ゴムべら、計量スプーン、計り、クッキーの型です。

このレシピを見てみると、お菓子作りに不可欠ともいえる、バターを使わずサラダ油でいいんです。

バターと砂糖を混ぜ合わせる大変な行程がなく楽なんです。

砂糖、油、タマゴをよく混ぜた後ホットケーキミックスを混ぜて、まとまったら平らにし型抜きして焼くんですけど、もし生地のまとまりが悪かったら、牛乳を少し加えながらまとめて見てください。

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そして焼くときなんですけど、お菓子ってオーブンで焼くイメージがありますが、これが意外にもトースターで焼けてしまうんです！

そのとき、焦げてしまわないように様子を見ながら焼くんですけど、もし焼き時間が短いのに焦げそうと思ったら、アルミホイルを被せて様子を見てください。

焼き上がりは少し柔らかいですが、冷めるとサクサクの食感になります。

上記の材料はプレーンのクッキーですが、その生地にチョコチップやドライフルーツ、ナッツなど加えていろんな種類にアレンジできますよ！

私は、市販のチョコフレークを混ぜてサクサクの部分とザクザクの食感が楽しめるようにしてみました。

砂糖の替わりにハチミツを入れてもいいと思います。ハチミツと言われると身体に良さそうな気がするのは私だけでしょうか？

それと、クッキーの型って一般的に家にあるものではないと思います。

絶対に型抜きをしなければいけないわけではないので、型が無いときは、生地を四角い平らにして、包丁で好きな大きさに切ってしまえばいいのでご安心を。

自分の好きな形にしてしまうのもありなので、生地をちぎって手で文字にしてみたり、動物などのカタチにしてみると楽しいですよね。

もし、どなたかにプレゼントするのであれば、差し上げる人の顔を作ってみたりと楽しいと思いますよ！

そして、同じような材料でパウンドケーキも作れるんです。

パウンドケーキの方は、やはり焼くときに生地を入れる型が必要になってきますし、電子レンジのオーブン機能が必要になってきますが、ケーキの中で1番簡単と言われているパウンドケーキですら、ハードルが高かった私でも作れてしまったので、クッキー作りになれてもっと違うものを作りたいと思ったときオススメです。

同じ生地を使ってカップケーキもできますのでならホットケーキミックスって便利ですよね！

レシピが検索できるツールを見ると、ホットケーキミックスで作れるお菓子はまだまだたくさんあるようなので、いろいろ検索してみるのもいいですね！

いかがでしたか？たまには違うことをしてみるっていうのもなかなか楽しいので、「お菓子なんて作ったことない」「お菓子を作るのって大変そう」と思う方には、ホットケーキミックスで作るお菓子はオススメです！

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